Notre Gamme

Lussac Saint-Émilion

Château Moulin de Fontmurée

Le Vignoble

Nos parcelles sont travaillées dans le respect de l’environnement afin d’exprimer tout la richesse du terroir : traitement limité, labours fréquents, effeuillages systématiques, vendange en vert, tri sélectif sur table.
MOULIN DE FONTMUREE est issu des vignes situées sur le sol argilo-siliceux des basses terres proches de l’étang du Moulin.

Trois cépages : MERLOT en majorité, CABERNET FRANC, et MALBEC

Le Vin

La vinification sans SO2 est pratiquée sous contrôle des températures pendant la phase de fermentation et de macération. Après écoulage et pressurage, la cuvée spécialement dégustée et sélectionnée pour MOULIN DE FONTMUREE est élevée durant 18 mois.

Mis en bouteille après 18 mois d’élevage, MOULIN DE FONTMUREE est disponible en bouteilles bordelaises de 75cl.

Article suivant
Château
La Haute Claymore
Menu